ബുദ്ധിമാനായ ആസൂത്രകനോ..?! (2)

സൈനസൈറ്റിസ്‌ (sinusitis)... മനുഷ്യസൃഷ്ടിയിൽ ദൈവത്തിന്‌ പറ്റിയ നിരവധി എഞ്ചിനീയറിംഗ്‌ മിസ്റ്റൈക്കുകളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരെണ്ണം.

അസഹനീയമായ തലവേദനയും അശ്വസ്തതയുമാണ്‌ സൈനസൈറ്റിന്റെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ. തലയോട്ടിയിൽ കവിളിലും നെറ്റിയിലുമുള്ള അറകളിൽ (sinus) മ്യൂക്കസ്‌ വന്ന് നിറയുകയും ഒഴിഞ്ഞ്‌ പോകാൻ വഴിയില്ലാതെ കെട്ടിക്കിടന്ന് ഇൻഫെക്ഷൻ ആകുന്നതുമാണ്‌ കാരണം. മ്യൂക്കസ്‌ ഒഴുകിപ്പോകാൻ വഴി ഇല്ലാത്തതല്ല, അത്‌ മുകളിലേക്ക്‌ ആയതാണ്‌ പ്രശ്നം. Fluid flow from higher pressure to lower pressure എന്ന ഫ്ലൂയിഡ്‌ ഡയനാമിക്സിന്റെ അടിസ്ഥാന നിയമം മനുഷ്യനെ സൃഷ്ടിച്ച ദൈവത്തിന്‌ അറിയില്ല എന്ന് തോന്നുന്നു. ചിലപ്പൊ പുള്ളി ഫിസിക്സിൽ വീക്കായിരിക്കും. എന്നതായാലും വിവരമില്ലാതെ ഓരോന്ന് ചെയ്ത്‌ കൂട്ടിയിട്ട്‌ അനുഭവിക്കാൻ പാവം നമ്മൾ. ഇന്ത്യയിൽ മാത്രം പ്രതിവർഷം 10 മില്യൺ കേസുകളാണ്‌ ഈ ഇനത്തിൽ (very common).

സിംബിൾ ആയി പറയാം... ഒരു വാട്ടർ ടാങ്കിന്റെ എക്സോസ്റ്റ്‌ പൈപ്പ്‌ കൊണ്ട്‌ പോയി മുകൾ ഭാഗത്ത്‌ ഫിറ്റ്‌ ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്ലമ്പറെ നിങ്ങൾ എന്തൊക്കെ പേരുകൾ ഇട്ട്‌ ‌ വിളിക്കും? ആ പേരുകളൊക്കെ മനുഷ്യനെ ബുദ്ധിപരമായി സൃഷ്ടിച്ചു (intelligent designer) എന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന നിങ്ങളുടെ ചക്കര ദൈവത്തിനും ചേരും.

എന്നാൽ നമ്മൾ നാല്‌ കാലിൽ ആണ്‌ നടക്കുന്നതെങ്കിൽ ഈ പ്ലാൻ ഫിറ്റാണ്‌. മുഖം താഴോട്ട്‌ വരും മ്യൂക്കസ്‌ ഒഴുകി പോകും. പ്രശ്നം സോൾവാകും. എന്ന് വച്ചാൽ നാൽകാലിയുടെ ബ്ലൂ പ്രിന്റ്‌ എടുത്ത്‌ നിവർന്ന് നിൽക്കുന്ന ഇരുകാലിയെ ഉണ്ടാക്കിയ തിരുമണ്ടനാണ്‌ ദൈവം. ഇത്‌ വിശദീകരിക്കാൻ theory of natural selection മതിയാകും. ഒരുകാലത്ത്‌ നാല്‌ കാലിൽ നടന്നിരുന്ന ഒരു പൂർവ്വികനിലേക്കാണ്‌ ഇത്‌ വെളിച്ചം വീശുന്നത്‌. ആവശ്യങ്ങൾ മാറുന്നതിനനുസരിച്ച് ശരീരം വർക്ക്ഷോപ്പിൽ കയറ്റി സ്പെയർ പാർട്സ്‌ മാറ്റാൻ ഒരു മെക്കാനിക്കും ഇല്ല. നിലവിൽ ഉള്ളതിന്‌ മുകളിൽ ഉള്ള മോഡിഫിക്കേഷൻ മാത്രമേ സാധിക്കൂ. അതും സ്വാഭാവികമായി മ്യൂട്ടേഷൻ സംഭവിച്ചാൽ ആയി. ഇല്ലെങ്കിൽ ചട്ടി.

ആനയും പൂരവും

ആനകളെ വെയിലത്ത് നിര്‍ത്തി പൂരം നടത്തുന്നത് എങ്ങനെയാണ് വലിയ ക്രൂരതയാകുന്നത്....?!

ആദ്യമായി മനസിലാക്കേണ്ടത് വെയില്‍ കൊണ്ടാല്‍ എന്താണ് കുഴപ്പം എന്നതാണ്. വെയില്‍ ഏല്‍ക്കുമ്പോള്‍ എല്ലാ ജീവികളിലും ശരീര ഊഷ്മാവ് വര്‍ദ്ധിക്കുന്നു. അപ്പോള്‍ അത് കുറക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ഒരു മെക്കാനിസമാണ് വിയര്‍ക്കല്‍. ഈ വിയര്‍പ്പ് തുള്ളികള്‍ക്ക് ബാഷ്പീകരണം (vaporization) നടക്കുന്നു. അതിന് ആവശ്യമായ താപം (heat) ശരീരത്തില്‍ നിന്ന് എടുക്കുന്നു. അപ്പോള്‍ ശരീരോഷ്മാവ് കുറയുന്നു. ഇങ്ങനെയാണ് ജീവികളുടെ ശരീരത്തില്‍ ഊഷ്മാവ് നിയന്ത്രണം നടക്കുന്നത്. അല്ലാതെ നമ്മള്‍ കരുതുന്ന പോലെ ശരീരത്തിലെ അധികമുള്ള ചൂട് ചുമ്മാ വായുവിലേക്ക് അങ്ങ് ഒഴുകി പോകില്ല (air is a very bad conductor of heat) ശരീരം ഇളകി ജോലി ചെയ്യുമ്പോള്‍ കൂടുതല്‍ വിയര്‍ക്കുന്നതും ഇത് കൊണ്ട് തന്നെ. ഹുമിഡിറ്റി കൂടുതല്‍ ഉള്ള ചെന്നൈ പോലുള്ള സ്ഥലങ്ങളില്‍ ചൂട് കൂടുതല്‍ അനുഭവപ്പെടുന്നത് ഒരു വൈരുദ്ധ്യമായി തോന്നിയേക്കാം. പക്ഷെ ഇതാണ് കാര്യം, ഹുമിടിറ്റി കൂടുമ്പോള്‍ ബാഷ്പീകരണം കുറയും. അപ്പോള്‍ നമ്മള്‍ക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്നത് അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവ് (atmospheric temperature) അല്ല. അതും ഹുമിടിറ്റിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഹീറ്റ് ഇന്‍റെക്സ്‌ ആണ്.

സാധാരണ വെയില്‍ കൊള്ളുന്ന നാട്ടിന്‍ പുറത്തുള്ള ജീവികളിലെല്ലാം ധാരാളം വിയര്‍പ്പ് ഗ്രന്ഥികള്‍ (sweat glands) ഉണ്ട്. സൊ നമുക്കൊന്നും വെയില്‍ വല്യ പ്രശ്നമല്ല. പക്ഷെ കാടിന്റെ ഉള്ളില്‍ തണലത്തും ചേറിലും ചളിയിലും വെള്ളത്തിലും ജീവിക്കുന്ന കാട്ടുജീവിയായ ആനക്ക് നമ്മള്‍ മെരുക്കിയില്ലായിരുന്നെങ്കില്‍ വെയില്‍ കൊള്ളെണ്ട ഒരാവശ്യവും ഇല്ലാത്തത് കൊണ്ട് തന്നെ പരിണാമപരമായി അതിന്‍റെ നഖത്തിന് ചുറ്റും മാത്രമാണ് വിയര്‍പ്പ് ഗ്രന്ഥികള്‍ ഉള്ളത്. പൂരപ്പറമ്പില്‍ നിര്‍ത്തി കുട മാറ്റി കളിക്കുമ്പോള്‍ ആ സാധുജീവി മണിക്കൂറുകളോളം അതിന്റെ അതിവിശാലമായ ശരീരം വെയില്‍ കൊള്ളുന്നു. കൂടാതെ ശരീരത്തില്‍ ചൂട് കുറക്കാന്‍ വിയര്‍ക്കല്‍ പോലും നടക്കുന്നില്ല. പത്ത് മിനുട്ട് വെയിലത്ത് നടക്കുമ്പോഴേക്കും ഓടി റൂമില്‍ കയറി ഷര്‍ട്ട് അഴിച്ച് ഫാനിന്റെ ചുവട്ടില്‍ ഇരുന്ന് വിയര്‍പ്പ് ആവിയാകുന്നതിന്റെ സുഖം അനുഭവിക്കുന്ന നമ്മള്‍ മനുഷ്യന്മാര്‍ക്ക് ഇതൊക്കെ പറഞ്ഞാല്‍ മനസിലാവുമോ എന്തോ... :/

അങ്ങനെ ഉഷ്ണം താങ്ങാതെ ആനക്ക് വല്ലാതെ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാകുന്നത് കൊണ്ടാണ് അത് ചെവികള്‍ ആട്ടുന്നത്. അല്ലാതെ നിന്റെയൊക്കെ ചെണ്ടകൊട്ടും ബഹളവും ആസ്വധിച്ച് താളം പിടിക്കുന്നതല്ല. നമ്മുടെ മേളവും താളവും ഒന്നും ആസ്വദിക്കാന്‍ ഉള്ള സ്പോട്ടുകള്‍ ആനയുടെ തലച്ചോറില്‍ ഇല്ല. ആനയെ നിങ്ങള്‍ നിങ്ങളുടെ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കിയെങ്കില്‍ ആന അതിപ്പോഴും അറിഞ്ഞിട്ടില്ല. നിങ്ങളുടെ കോപ്രായങ്ങള്‍ എല്ലാം ആനക്ക് ബഹളവും അരോചകവുമാണ്...

പ്രകൃതിദത്തമായ കൃഷി പോലും..!!

കൃഷി, മനുഷ്യനെ തീറ്റി പോറ്റാൻ വേണ്ടി പ്രകൃതി സ്വാഭാവികമായി കണ്ടുപിടിച്ച പ്രതിഭാസം ആണെന്നാണോ ഇവന്റെയൊക്കെ വിചാരം ? പ്രകൃതിക്ക്‌ അങ്ങനെ മനുഷ്യനോട്‌ എന്നല്ല ഒരു ജീവിയോടും പ്രത്യേകിച്ച്‌ ഒരു താൽപര്യവും ഇല്ല, കഴിവുള്ളവൻ അതിജീവിക്കും അത്രേ ഒള്ളൂ. (ങാ അത്‌ തന്നെ survival of the fittest)

നാഗരികതയുടെ വളർച്ചയച്ചയിൽ മനുഷ്യൻ പ്രകൃതിയുടെ സ്വാഭാവികമായ നടത്തിപ്പിൽ ബോധപൂർവം കൈ കടത്തുക തന്നെയാണ്‌ ചെയ്തിട്ടുള്ളത്‌. കൃഷി, കാലി വളർത്തൽ, കെട്ടിട നിർമ്മാണം, ചികിൽസ എല്ലാം പ്രകൃതി വിരുദ്ധം തന്നെയാണ്‌.

മാനവ ചരിത്രത്തിൽ പ്രകൃതിയെ ഏറ്റവും അധികം മുറിവേൽപ്പിച്ച കണ്ടുപിടിത്തമാണ്‌ കൃഷി. എന്താണ്‌ കൃഷി ?

ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലത്ത്‌ സ്വാഭാവികമായി വളരേണ്ട സസ്യങ്ങളെ മുഴുവൻ അവിടെന്ന് ആട്ടി ഓടിച്ച്‌ നമുക്ക്‌ ആവശ്യമുള്ള ചെടികളെ മാത്രം വളർത്തി എടുക്കുന്നു ( ഇത്‌ ജനാധിപത്യ... സോറി സസ്യാധിപത്യ പരമാണോ ? :p)

ഒരേ ഇനം ചെടി ഒരേ സ്ഥലത്ത്‌ തിങ്ങി വളരുന്നത്‌ അന്യോജമല്ല, അതിനാണ്‌ വിത്ത് വിതരണം എന്ന പരിപാടി, ചക്കയും മാങ്ങയും ഒക്കെ മധുരം ഉണ്ടാകുന്നത്‌ അയിനാണ്‌. ഒരേ ഇനം ചെടികൾ ഒരേ സ്ഥലത്ത്‌ വളരുമ്പോൾ മണ്ണിലെ പോഷക നഷ്ടം കൂടുതൽ ആയിരിക്കും. അത്‌ പെട്ടെന്ന് നികത്തിയാലേ വല്ലതും തിന്നാൻ കിട്ടൂ. കൊട്ട കണക്കിന്‌ ചാണകം വാരി ഇട്ടിട്ട്‌ വല്യ കാര്യം ഒന്നും ഇല്ല, വിളക്ക്‌ ആവശ്യമുള്ള പോഷകങ്ങളും മാണ്ണിൽ ഉള്ള പോഷകങ്ങളും നോക്കി ആവശ്യമുള്ളത് ആവശ്യമായ അളവിൽ‌ മാത്രം ചേർക്കണം. അതെ ശാസ്ത്രീയ വള പ്രയോഗം. നിങ്ങൾ രാസവളം ഇട്ടാലും ജൈവവളം ഇട്ടാലും ചെടി എടുക്കുന്നത്‌ അതിന്‌ ആവശ്യമുള്ള ഘടകങ്ങൾ മാത്രമാണ്. ഏത്‌ ടൈപ്പ്‌ വളം ആണ്‌ ചേർത്തതെന്ന് ചെടിക്ക്‌ മനസിലാവില്ല. ഓർഗാനിക്‌ ഫോമിൽ ഇട്ടെന്ന് വച്ച്‌ ചെടിക്ക്‌ രോമാഞ്ചം ഒന്നും വരില്ല.

നെല്ല്, ഗോതംബ്‌, ബാർലി ഇതൊന്നും ചെടി ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌ ഞമ്മക്ക്‌ മിണുങ്ങാൻ അല്ല. അതിന്റെ അടുത്ത തലമുറയിലേക്ക്‌ പോകാൻ ഉള്ള വിത്തുകൾ ആണതെല്ലാം ( മക്കൾ ? ) മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നത്‌ ക്രൂരത ആണെങ്കിൽ ഇതോ ? :p(പ്രകൃതി വാദികൾ ഒന്ന് ആലോചിച്ചാൽ നന്നാവും)

പിന്നെ കപ്പയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒന്നും നമുക്ക്‌ തിന്നാൻ ഉള്ളതല്ല അത്‌ ചെടിക്ക്‌ ആപത്ത്‌ കാലത്ത്‌ ഉപയോഗിക്കാൻ വേണ്ടി ഗ്ലൂക്കോസ്‌ വെള്ളത്തിൽ ഡിസോൾവ്‌ ആവാത്ത അമെയിലോസ്‌, അമെയിലോപെക്റ്റിൻ (അന്നജം) രൂപത്തിൽ ആക്കി സംഭരിച്ച് വച്ചതാണ്‌. ഇത്‌ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലും നടക്കുന്നുണ്ട്‌ (ഗ്ലൂക്കോസ്‌ - ഗ്ലൈക്കൊജൻ) ഇൻസുലിൻ കുറയുമ്പോൾ ഈ പരിപാടി നടക്കില്ല, ഗ്ലൂക്കോസ്‌ മൂത്രത്തിലൂടെ ഒഴുകി പോകും ഇതാണ്‌ ഡയബറ്റിസ്‌-1

നമ്മളെ ആരെങ്കിലും തല്ലിക്കൊന്ന് ഈ ഗ്ലൈക്കൊജൻ എടുക്കുന്നത്‌ നമുക്ക്‌ ഇഷ്ടാവുമോ ? പോട്ടെ നമ്മുടെ സംബാദ്യം ആരേലും കൊള്ളയടിക്കുന്നത്‌ നമുക്ക്‌ ഇഷ്ടാവുമോ ? ഇല്ല.. ല്ലേ ? അതുപോലെ ചെടികൾക്കും ഇഷ്ടാവില്ല. അവർക്ക്‌ ആയുധം ഉണ്ടാക്കാനും കരാട്ടയും കുങ്ങ്ഫുവും പഠിക്കാനും‌ ടൈം കിട്ടാത്തത്‌ കൊണ്ട്‌ അവർ കെമിക്കൽ വിഷം ഇറക്കി കളിക്കുന്നു. അത്‌ തിരിച്ചറിയാൻ നമ്മൽ കിടിലൻ നാക്ക് വിലക്ക്‌ വാങ്ങി കയ്പ്പും ചവർപ്പും പുച്ഛിച്ച്‌ തുപ്പാൻ തുടങ്ങി. നാക്കിനെ കപളിപ്പിച്ച്‌ അകത്ത്‌ കടന്നവനെ വലിച്ച് വാരി പുറത്ത്‌ കളയാൻ കിടിലൻ കരളും. നമ്മളാരാ മോൻ B|

പക്ഷേ അതുകൊണ്ട്‌ ആയില്ലല്ലോ വല്ലതും തിന്നണ്ടേ ? ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉള്ള വിഷമാണ്‌ സോളനിൻ കപ്പയിൽ സയനൈഡ്‌, ചില പ്രത്യേക മ്യൂട്ടേഷനുകൾ കാരണം വിഷം കുറഞ്ഞ ചെടികൾ പ്രകൃതിയിൽ നിന്ന്‌ നമ്മൾ കണ്ട്‌ പിടിച്ചാണ്‌ കഴിക്കാൻ കൊള്ളാവുന്ന ചെടികൾ വൻ തോതിൽ വളർത്തി തുടങ്ങിയത്‌. കാട്ടുചെടികൾ ഒന്നും അതിന്റെ വന്യ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാൻ കൊള്ളില്ല. സോ കീടങ്ങൾക്കും ( പെരുച്ചാഴി ഉൾപ്പടെ) നമ്മൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്‌ തന്നെ ആയിരിക്കും ഇഷ്ടം, രാസവിഷം അവർക്കിട്ടും കൂടെ ഉള്ള പണി ആയിരുന്നല്ലോ.

നമ്മൾ രക്ഷപ്പെടുത്തി എടുത്ത ചെടികളെ നമ്മൾ തന്നെ സംരക്ഷിച്ചാലെ അവക്ക്‌ ജീവിക്കാൻ ഒക്കൂ ( നമ്മക്ക്‌ തിന്നാനും). സോ പറഞ്ഞ്‌ വന്നത്‌ കീടനാശിനിയെ പറ്റിയാണ്‌. കാപ്സൈസിൻ, (മുളക്‌ ലായനി) നിക്കോട്ടിൻ (പുകയില വെള്ളം) ഒന്നും മതിയാകാതെ വരും. സോ രാസ കീടനാശിനിയും ഒരു ആവശ്യം തന്നെ ആണ്‌.